
Одвайзер
пошаговые инструкциипо приключениям




На этикетке ликера изображены слоны, но это не просто знак почитания главного африканского животного. Оказывается, марула — любимое лакомство слонов-самцов, особенно в брачный период. Поэтому народная африканская медицина рекомендует плоды марулы в качестве источника мужской силы.
Готовится Амарула следующим образом: желтая мякоть марулы без кожуры и косточек проходит этап брожения, затем процесс перегонки. В дистиллят добавляют концентрированный экстракт марулы и закрывают в дубовые бочки на два года для созревания смеси. На финальной стадии полученную смесь соединяют со свежими сливками, пока не будет достигнута необходимая концентрация. Затем ликер разливают в фирменные бутылки.
Амарула — очень сладкий ликер и пить его в чистом виде могут далеко не все. Зачастую его добавляют в кофе или поливают им мороженое. Но особенно популярен ликер в составе коктейлей.
В Африке самым популярным считается микс Амарулы, мятного ликера и ванильного мороженого — этот коктейль называется Килиманджаро.
Отзывы