Топ-10 блюд, которые непременно стоит попробовать в Риме

Устрой себе гастрономический тур по Риму, попробовав все коронные блюда итальянцев.



В Риме, помимо Колизея, Фонтана Треви и милых котов, гуляющих по руинам Торре Арджентина, есть еще одна местная «достопримечательность» — кухня, аналогов которой нет нигде. Какие блюда подают в Риме, смотри в нашей аппетитной подборке:

1. Паста

Фото: Итальянская паста

То, без чего сложно представить Италию, — самые разнообразные макаронные изделия под нежнейшими соусами.

Подробнее


2. Антипасто

Фото: Антипасто, © Lisa Wilde

Закуска, с которой принято начинать трапезу в Риме. Существует огромное количество разнообразных антипасто, от жареных овощей до морепродуктов.

Подробнее


3. Поркетта

Фото: Поркетта, © Jimmy

Рулет из свинины с золотистой корочкой, главный атрибут римских ярмарок и праздников.

Подробнее


4. Сальтимбокка

Фото: Сальтимбокка по-римски, © Lec

Тонкий шницель с прошутто и шалфеем.

Подробнее


5. Суппли

Фото: Суппли, © Olive & June

Предприимчивые римляне смогли сделать из вчерашнего ризотто настоящий деликатес — хрустящие крокеты с сыром моцареллой, обжаренные на оливковом масле.

Подробнее


6. Фьори ди дзукка

Фото: Фьори ди дзукка, © Giulia Scarpaleggia

Одно из самых необычных блюд в Риме — обжаренные в кляре листья цуккини, нафаршированные моцареллой и анчоусами.

Подробнее


7. Букатини

Фото: Букатини, © Celeste Noche

Если не знаешь, какую пасту заказать в ресторане, то смело бери букатини — спагетти с дырочкой, которые подаются с томатным соусом, красным перцем и ветчиной.

Подробнее


8. Кростата

Фото: Кростата, © Giulia Scarpaleggia

Начни утро с кусочка пирога с рикоттой и нутеллой, сидя на террасе и попивая капучино.

Подробнее


9. Торт Кастаньяччо

Фото: Кастаньяччо

Торт из каштановой муки, оливкового масла и изюма. Кажется слишком просто? Попробуй — и ты поймёшь, что это один из самых вкусных десертов Италии.

Подробнее


10. Итальянский лёд

Фото: Итальянский лёд

Что может быть лучше в жаркую пору, чем вкуснейший лед из сиропа и фруктового пюре?

Подробнее



Buon appetito!