€£$
in Englishen Español (pronto)
вход
1650чем заняться
в мире
33чем заняться
в Турции
11чем заняться
в Стамбуле

Попробовать бутерброд с рыбой «балык-экмек»в Стамбуле, Турция

7из 11 чем занятьсяв Стамбуле

Одвайзер

пошаговые инструкции
по приключениям
Как покататься на борде по вулканам в Никарагуа?Как погулять по действующему вулкану в Греции?Как покормить летучих собак в джунглях Таиланда?Как покататься на велосипеде по Китайской стене?Как искупаться в знаменитом Фонтане Треви в Риме?Как покататься на каяках по каналам Венеции?Как погулять по крышам небоскребов в Дубае?
Присоединяйсячтобы приключаться!
Балык-экмек — это отличный традиционный перекус для проголодавшегося путешественника.
Как попробовать бутерброд с рыбой «балык-экмек» в Стамбуле
Некогда турецкие рыбаки весь свой улов отвозили на продажу на рынки к Золотому Рогу, но затем одному предприимчивому лодочнику в голову пришла отличная мысль. А почему бы не продавать рыбу прямо у Босфора, так сказать, не отходя от места.

Судна где готовят балик-екмекФото: Судна где готовят балик-екмек, © ABarr17
Так готовится балик-екмекФото: Так готовится балик-екмек, © Mary

Гриль или плита размещалась прямо в лодке, жареное филе выкладывалось между двух половинок батона — и сытный перекус готов. От клиентов, желающих попробовать свежий местный фаст-фуд, просто не было отбоя. И сегодня, спустя много лет, путешественники и местные часто заглядывают на набережную, чтобы перекусить традиционным турецким своеобразным хот-догом.

Как это сделать?

1. Отправляйся в Эминеню: это район на западной стороне от Галатского моста.
2. Между мостом и причалом напротив рыбного рынка ты увидишь небольшие судна, качающиеся на волнах. На них одетые в национальную турецкую одежду мужчины и женщины жарят рыбу на раскалённых решетках.
3. Прислушайся и ты услышишь: «балык-экмек буйурун». Это выкрикивают официанты из специально оборудованных кафе на причале.
4. Сделав заказ, ты получишь рыбу в хлебе (обычно это тунец или скумбрия) и немного салата.
5. К такому фаст-фуду принято заказывать традиционный напиток — шалгам (напиток красноватого цвета, по вкусу напоминающий рассол с кусочком лимона и солёного огурца, плавающими внутри стакана).

Отзывы

Гость27 февраля 2021

Чем еще заняться в Стамбуле

№4Выпить чай из традиционных бардаков в СтамбулеВыпить чай из традиционных бардаковJoan Naples

Стамбул — город, где всегда пахнет каштанами, морем и чаем, который здесь подают в бардаках.

1
№11Покурить турецкий кальян в СтамбулеПокурить турецкий кальянDeneni

Запах табака, густой дым, заполняющий помещение, и ароматный чай ждут тебя в турецком кальян-баре.

10
№2Прокатиться на старом трамвайчике по Бейоглу в СтамбулеПрокатиться на старом трамвайчике по БейоглуMelissa Clark

Лишь появившись на свет, красные деревянные вагончики стали визитной карточкой Стамбула.

4Район Бейоглу
№5Погадать на кофейной гуще в районе Кадыкёй в СтамбулеПогадать на кофейной гуще в районе Кадыкёйoddviser

Побывай в старом районе и узнай свою судьбу у одного из местных предсказателей.

2Район Кадыкёй
№9Посчитать котов в СтамбулеПосчитать котовДарья Слепакова

Если ты кот, переезжай в Стамбул, и сытая жизнь тебе обеспечена. Коты здесь — полноправные жители города, им даже разрешён вход в мечеть.

FREE
№8Поторговаться на Град-Базаре в СтамбулеПоторговаться на Град-БазареTarras

Колоритное, яркое, ароматное и шумное место, где каждому найдётся, что приобрести в качестве сувенира на память.

Гранд-Базар
№1Посетить мечеть Айя-София в СтамбулеПосетить мечеть Айя-СофияЛеся Кречетова

Посети «восьмое чудо света» в Стамбуле и узнай, почему мечеть покоряла своей красотой великих завоевателей, султанов и царей.

40Мечеть Айя-София
№3Покататься в конной повозке в СтамбулеПокататься в конной повозкеЛеся Кречетова

Прокатись в знаменитом фаэтоне — конной повозке — по невероятно вдохновляющему и умиротворяющему острову.

70Остров Бююкада
№10Отправиться в круиз по Босфору в СтамбулеОтправиться в круиз по Босфоруklia balo

Путешествие в Стамбул покажется неполным без эмоций, которые можно получить от прогулки по проливу, соединяющему Европу и Азию.

15
№6Попробовать турецкий десерт кюнефе в СтамбулеПопробовать турецкий десерт кюнефеJoan Naples

Горячий хрустящий десерт, в котором кроется секрет истинного наслаждения.

2
Знаешь ещё приключения?Гость

Поделись с другими путешественниками своими идеями чем заняться, что делать в Стамбуле — вместе мы сделаем наши путешествия интереснее!