Съесть живого осьминогав Вандо, Южная Корея

Попробуй традиционное корейское блюдо саннакчи — кусочки живого осьминога в кунжутном масле.

Часто приходится слышать, что корейцы едят собак, но на практике это далеко не самое экзотическое блюдо, которое можно попробовать в Южной Корее. Страна находится на полуострове, многие города и посёлки имеют выход к морю, поэтому морепродукты занимают важную роль в меню корейцев.

Одно из нетривиальных корейских блюд — саннакчи. Это живой осьминог, разрезанный на кусочки по 3-4 см и приправленный кунжутным маслом. Кусочки шевелятся, расползаются с тарелки и цепляются за язык в процессе еды.

1. Саннакчи обычно подают в качестве закуски к корейскому алкогольному напитку соджу — аналог нашей водки, но менее крепкий. Поэтому лучшим местом, чтобы отведать осьминожьих щупалец, являются пролетарские забегаловки на побережье в нетуристических местах, где корейские рабочие отдыхают после напряженного дня. Здесь и осьминоги будут свежими, и цены небольшими.
2. В Вандо, особенно на набережной, много небольших ресторанчиков, где подают свежие морепродукты. Заходи в любой и проси саннакчи. Для убедительности можно показать это слово, записанное хангылью (корейской азбукой) на бумажке. Кстати, корейцы искренне радуются, когда европейцы ценят их национальную кухню.



3. Следи за кусочками осьминога на своей тарелке: порой они могут довольно далеко уползать за её пределы :)

На южном побережье Корейского полуострова зимы в нашем понимании нет, и осьминогов вылавливают круглый год.

Корея не относится к числу дешевых стран, поэтому даже в провинции саннакчи обойдется вам в 4-5 тысяч корейских вон (примерно 3-4 доллара).