Одвайзер
пошаговые инструкциипо приключениям
Это зернистый, немного солоноватый сыр с необычным ореховым послевкусием. Главное отличие этого сыра от пармезано — в способе кормления коров, дающих молоко для его производства. Для пармезано коровы едят только траву и сено, тогда как грана падано не требует таких строгих правил.
Грана падано отлично подходит к красному вину, его едят с овощными салатами, инжиром, орехами и фруктами.
Купить головку сыра можно на рынках или в специальных магазинах по всему Милану. Обрати внимание на маркировку — на настоящем сыре будет стоять знак качества DOP.
Отзывы 2