Попробовать оливковое маслона Крите, Греция

Лучшее оливковое масло производят в Греции, а среди греков самое вкусное и качественное масло готовят критяне.

Крит славится своим оливковым маслом. Здесь нашли самое старое оливковое дерево в мире, а производством оливкового масла здесь занимались еще в древние времена, что закрепилось даже в греческих мифах. Поэтому нет ничего удивительного в том, что именно греческое масло покупают все страны мира, ведь здесь оно особенно вкусное и очень полезное.

Оливковое масло помогает избавиться от многих болезней, наверное поэтому греки славятся своим богатырским здоровьем:)


© Christos Ntitoras | Flickr


© Aveato | Flickr

Оливковое масло делится на несколько сортов:
Extra virgin olive oil — высшая категория, именно такое масло добавляют в греческий салат.
Fine virgin olive oil — первая категория масла, на нем обычно готовят овощи.
Именно на эти сорта стоит обратить внимание, они производятся без химического отжима и качество гарантируется.


© Marco Beghi | Flickr

Производством масла на Крите занимаются как крупные компании, так и сельские жители. В каждой деревне можно найти фермерское производство, где продается, помимо масла, и мыло из оливок. Считается, что масло и мыло — лучшие сувениры из Крита.

Стоит отметить уникальное место, где масло собственными руками готовят монахи — монастырь Агия Триада, неподалеку от города Ханья. Рядом с монастырем находится небольшая лавка, где представлены различные товары из оливок.

Хранить масло лучше всего в стеклянной темной бутылке. Для перевозки подойдут пластиковые бутылки, но по приезду обязательно перелей масло в стеклянную тару.

Во время покупки масла смотри на дату изготовления. Самое свежее масло — самое вкусное. Желательно, чтобы дата производства не превышала 18 месяцев.

€8 за литр масла высшей категории (в супермаркете).