Попробовать умм-али
№50 из 74 идей чем заняться в ДубаеЭто арабское блюдо готовят на праздники или в выходные дни и подают гостям и членам семьи в порционных формочках с чашечкой чаю или местного ароматного кофе. Хлебный пудинг умм-али любят не только местные жители, огромной популярностью он пользуется и у гостей Эмиратов.
Готовится умм-али из печеного пресного теста с добавлением изюма, сухофруктов, рубленного миндаля и фундука, хотя можно использовать и другие орехи. Все ингредиенты смешиваются с молоком, сливочным маслом, сахаром и запекаются в духовке до образования легкой корочки. Горячий пудинг пропитывают сладким сиропом или розовой водой.
У десерта умм-али, что в переводе значит «мама Али», есть своя легенда, повествующая о том, как властная королева, приказавшая казнить одного из военачальников, тем самым отняла отца у десятилетнего мальчика Али, страдающего слабоумием. Мать ребенка отомстила королеве за смерть мужа и в честь этого устроила пир, на котором и угощала всех знаменитым десертом.
Готовится умм-али из печеного пресного теста с добавлением изюма, сухофруктов, рубленного миндаля и фундука, хотя можно использовать и другие орехи. Все ингредиенты смешиваются с молоком, сливочным маслом, сахаром и запекаются в духовке до образования легкой корочки. Горячий пудинг пропитывают сладким сиропом или розовой водой.
У десерта умм-али, что в переводе значит «мама Али», есть своя легенда, повествующая о том, как властная королева, приказавшая казнить одного из военачальников, тем самым отняла отца у десятилетнего мальчика Али, страдающего слабоумием. Мать ребенка отомстила королеве за смерть мужа и в честь этого устроила пир, на котором и угощала всех знаменитым десертом.
Сколько стоит?
от 20 дирхамов в зависимости от заведения
← Попробовать бирьяни№49 из 74
Прокатиться на водном автобусе →№51 из 74
в планах9
лайки17поделись в
Фейсбукеподелись в
Твитереподелись в
Гугл+поделись в
Контакте
Фейсбукеподелись в
Твитереподелись в
Гугл+поделись в
Контакте
автор идеиoddviser
Отзывы