Одвайзер
пошаговые инструкциипо приключениям
Есть две разновидности горгондзолы — недозревший сыр кремификато (Cremificato) со сладким привкусом, и горгондзола пиканте (Gorgonzola Piccante), который зреет несколько месяцев и достаточно острый.
Сыр горгондзола чаще всего используют как закуску к хорошему вину, но он хорошо идет и к салатам, с фруктами, медом, овощами.
В ресторане ты можешь заказать сырную тарелку, на которой обязательно будет горгондзола, или купить головку сыра на рынке или в супермаркете.
Отзывы